ごま味噌ちゃんこ鍋。 夜はみんなで野菜たっぷりの鍋に。部員のひとりのダンナさんが仕事で遅くなると言っていたのに思いがけず早く帰宅する*1という連絡を受け、急遽わが家にご招待させていただきました。結婚式で会っただけでちゃんとお話したことはなかっ…

ダンナ氏が和歌山出張からおみやげを携えて帰宅。和歌山はいやっちゅうほど行ってるのであまり目新しいみやげ物がない*1のですが、これはなかなかいいパッケージ。でかした！ *1:行くと大抵ゆず最中、梅干し、湯浅醤油の３点セットを買う

ダンナ氏７日連続出勤。なのでひとりで家の雑事を片付け、夕方おもむろに蒸しパンを作成。奥はくるみメープル、手前はよもぎ。緑色に見えないのでよもぎ粉もうちょっと入れればよかった。なぜ家によもぎ粉があるのか？という問いには答えられません。

ダンナ氏休日出勤（飲み会付）のためひとり時間を満喫。おやつにほうじ茶蒸しパンを作ってみました。ヒマなので写真のレイアウトも試行錯誤。 レシピはここから。基本5〜6個分のレシピでプリン型とルクルーゼで作れるのが手軽でいいです。蒸し器出すの面倒な…

本日ダンナ氏出勤。昼過ぎまでに掃除、洗濯、買い物等ひと通り仕事をすませてさて何をしようか？と考え、レーシック後まだ一週間経っていないので目を酷使する作業*1は避けたい・・・と料理に着手。冷蔵庫に残っていたハンパ食材を駆使して、りんごとクルミ…

今日は寒いので出かけまい、と思っていたのにユニクロのでっかいチラシで誘い出されてしまいました。午後ダンナ氏が昼寝してしまいヒマだったのでひと口サイズの利休まんじゅうを作成。蒸し器が小さすぎて隣同士くっついてしまい皮がやぶれてしまったけど・…

帰りに「デリチュース」のケーキを買いに行きました。しかしこのチーズケーキ、ケーキというよりまぎれもなく「チーズ」。思わず冷蔵庫に残っていた赤ワインを取り出してました（笑）濃厚なのにさっぱり。でも普通のチーズケーキが食べたい時は「ノルマンデ…

ハロウィンってことでかぼちゃプリンを作ってみましたが、裏ごしとか手間がかかったわりにはいまひとつ。味は悪くなかったんだけど固まりが悪くてかぼちゃペースト状態の舌触りが・・・プリン型４個で卵１個じゃやっぱりダメか。

近隣の商業施設で熊本物産展をやっている！という情報をダンナ氏から得て、昼頃から行ってみました。まずは１本300円の牛串を買い食い。すごいボリュームで20センチくらいありました・・・*1。そして球磨焼酎「川辺」を実家との物々交換用*2に購入。すっきり…

ありましたありました！鹿児島では「つけあげ」っていうのよね。鹿児島のさつまあげはほんのり甘みがあってクセになります。ここらへんで売ってる天ぷらがしょっぱく感じるほど。 →勘場蒲鉾店

今日は休日出勤の代休だったので、雨の中梅田へ。さつまあげ欲しさに阪急の九州物産展に行くと、熊本名物のいきなり団子*1の紫芋が！鹿児島に行って以来、紫芋ものを見ると必ずと言っていいほど買ってしまいます。それにしても最近あんこ食いすぎだ。 →芋屋…

どうせ車で近くまで行くならと、出町ふたばで豆餅を購入。がまんできずに車の中でひとつずつペロリ。やわらかいお餅とたっぷり入った塩味の豆がたまりません！夕食後にももうひとつ。食後のデザートにしちゃ重すぎますが（笑）。

同じ沿線なのでそのまま天六まで出て中崎町散歩。ランチを食べそびれてしまったので、骨董カフェ「和み屋」でデニッシュトーストバニラアイス添えを注文。トーストが焼ける匂いだけでも幸せなのに、キャラメルとバナナとアイスなんて・・・そしてこのボリュ…

急に思い立っても作れるのがこれ。ルクルーゼの余熱で火を通すプリンの出来は、レシピの牛乳を半分生クリームにしたせいかやや重めだったけど、卵の味がしっかりしててカラメルも苦くて自画自賛！ベトナムで食べたプリンを思い出すなあ。

今回の旅行では買い物をしすぎました。温泉津の温泉まんじゅう、彩雲堂の若草、鳥取のふろしきまんじゅう。全部自宅用ですが何か？

仕事でチーズ工場に行き、セミナー（有料）を受けた後フレッシュチーズの試食をしました。ウォッシュタイプのチーズというのは初めて食べましたが、これは結構はまるかも・・・。ブルーチーズにはちみつも美味しい。チーズは思ったほど高カロリーではないそ…

ちょっと街まで買い物に出るついでに、気になってた駅前の十割そばのお店へ。12時前だったからか他に誰も客がいなくてどうしようかと思いましたが、やっぱり人気店だったようで直後から立て続けにお客さんが増えてあっという間に満席状態。今日はあったかい…

休日の朝食は７：３でダンナ氏におまかせですが、今日はどうしてもチョコ＋バナナ＋生クリームが食べたくてホットケーキをリクエスト。朝から血糖値上がりまくりです！！ そういえば高校生の頃、このメニューを食べ損ねた夢を見て、悔しさのあまり実際に作っ…

「ＧＯＫＯＫＵ」の「有機バナナのビターチョコロール」。沿線のフリーペーパーにクーポンがついていたのでまんまとひっかかってしまいました。チョコとバナナって明らかに味が予想できるのに、その引力には抗えません。でもこの写真、なんか虫っぽい。

実は子どもの頃から好きならくがん。みじん粉（寒梅粉ともいう）と砂糖で簡単に作れることがわかり、さっそく作ってみました。フツーに美味しい。でもピンク色にすればよかった。

図書館で借りたロールケーキの本。作りたいと思って型も買ったのに、現在ダイエット中のため保留してます。覚え書きのために。くるくるロールケーキ作者: 津田陽子出版社/メーカー: 文化出版局発売日: 2002/05メディア: 単行本 クリック: 35回この商品を含む…

棚を作ろうと思い立ち、岡本の雑貨屋へ。その途中、西宮のヒロコーヒーでランチをしました。ここは和風の建物ですごくいい雰囲気。ダンナ氏の食べたカツサンド（いいお値段！）を一切れもらいましたが、やっぱり美味しかった・・・。特に梅塩（うめじお）が…

スーパーで目が合ってしまい即拉致。なんの変哲もないうすら甘くてでかいパン。サブタイトルは「ジャイアントなパンだ！」

最近やたらパンとかケーキとか作ってます。オーブンがフル稼働。でもこれはオーブントースターで作ったものです。ココア生地は小麦粉を入れないシートなのでふわっと軽い口当たり。初めて作ったわりには「お？意外といける？」と自画自賛*1。 図書館で借りた…

夕食後おもむろにパン製作。「オーブンのいらないパン（id:renpanda:20080224#p2）」から、ターメリックパンのアレンジで野菜ジュースとカレー粉とパセリを使用。フライパンで焼くともっちりふくらんできてなかなかいい感じ。もうひとつはイーストを使わない…

私という人間は、手芸でも料理でも「これを作りたい！」と材料を購入するとそこで満足してしまいがち。このままではいけないと、今日ようやくこのパンを作りました。「ハーブとチーズの南仏風パン」ということで生地にローズマリーを練りこみ、カマンベール…

バレンタイン商戦というのは年々加熱している気がします。でもこの時期しか手に入らないものもあるのでつい財布のヒモもゆるくなり・・・（笑）自分用も含めいろいろ買いましたが、本命用はアンリ・シャルパンティエのショコラ・クラシック。たまにはこうい…

たまには時事ネタで。食の安全ということが叫ばれている今日この頃ですが、まさかあんな劇薬が混入してるなんて誰も夢にも思いませんよ。それにしてもテレビや新聞の報道をみても、冷凍ギョーザの需要の高さにかなり驚きました。

近江八幡の「麩の吉井」で買った丁子最中。練りゴマを塗った麩に、餡子をはさんで食べるものです。あっさりした甘みでおいしゅうございます。

セグラヴューダス ブルート レゼルバ 正規 750ml スパークリングワインジャンル: ビール・洋酒 > ワイン > スペイン > 発泡系ショップ: 酒類の総合専門店 フェリシティー価格: 1,180円楽天で詳細を見る近所のスーパーで「あのドンペリに間違われた！（ほど美…