さらにパン

夕食後おもむろにパン製作。「オーブンのいらないパン（id:renpanda:20080224#p2）」から、ターメリックパンのアレンジで野菜ジュースとカレー粉とパセリを使用。フライパンで焼くともっちりふくらんできてなかなかいい感じ。もうひとつはイーストを使わないレシピで作った黒ごまパン。こっちは薄力粉＋ベーキングパウダーなのでパンというよりケーキとかマフィンみたいな感じでしょうか。黒ごまはいりごまとペーストのダブル使いなので香ばしさは満点です。
しかし「オーブンいらず」とか「発酵いらず」とか、どうも基本から逃げてます（笑）。

発酵いらずのクイック・パン (講談社のお料理BOOK)