単品

• 鶏ひき肉のタイ風バジルご飯。

実家からもらったバジル*1と、鶏ミンチ、たまねぎ、ピーマン（赤、緑）をニンニク、唐辛子、ナンプラー等で炒めて半熟卵とともにご飯にかけたもの。１年ほど前に雑誌でレシピ見てからかなりヘビーにローテーションしてるメニューです。

*1:バジル大好きなので自分でも毎年栽培するのですが、いつの間にか庭のバッタどもの餌食に。その点実家はマンションのベランダなので害虫知らずです。