2008-05-26 味見は大切 ごはん 海老のチリソース煮、えのきおろしポン酢、卵とわかめの中華スープ、ごはん。 エビチリとか酢豚とか八宝菜とか、味付けがいつも適当なので毎回迷います。ちょっと味見して、「なんか足りない・・・」と豆板醤を追加。見事、味がしまりました。成功!