牛肉のたたき、なめこと豆腐のみそ汁、ごはん。 一昨日から下味をつけ、昨夜焼き、冷やした上で今日の食卓に。さすがにめっちゃ肉！オージービーフですが十分おいしい。薬味の大葉、ねぎ、茗荷、生姜、にんにくを添えて。甘醤油を使えばよかったと後で気づき…
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