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• 豆腐つくねハンバーグ、山芋＆めかぶ、キャベツと油揚げのみそ汁、雑穀玄米入りごはん。

仕事が忙しく帰宅が遅くなり、先に帰っていたダンナ氏に「冷凍ごはんと鶏ミンチを解凍して！」と指示を出し、おろしや千切りの下働きもさせて急いで作成。つくねハンバーグはネギ、しいたけのみじん切りを混ぜ、ミンチの少なさは豆腐でカバー。結果的にはほわほわで美味しかったです。