2008-01-22 そして在庫一掃 ごはん 自家製焼き豚、油揚げの袋焼き、けんちん汁、雑穀ごはん。 焼き豚は前日に仕込んだもの*1をスライスし、白髪ネギをのせて。袋焼き*2は青ネギをたっぷり詰めます。そしてやっぱり半分には納豆入り。質素ながら概ねバランスよくまとまったと思ったら、けんちん汁のとろみづけに失敗*3して、なんか粉っぽい仕上がりに(泣)。 *1:かたまり肉は特売品を新規購入。焼き豚というか柔らかくない煮豚。 *2:油揚げも新規購入。完全買い足しなしではちょっと難しい。 *3:とろみ大好き。めったに失敗なんかしないのに・・・