じっくり考える

• 和風あんかけハンバーグ、ささみともやしとセリの胡麻和え、わかめと麩のみそ汁、ごはん。

最近平日は献立考える気力が湧かず、麺類や丼ものの単品メニューが頻出。今日は昼から投票に行っただけなので、冷蔵庫の前でゆっくり考えてひねり出しました。あんかけは干ししいたけ、えのき、エリンギ、人参を入れて和風だしで生姜をきかせて。思ったよりしっかり味になりました。実のところもやしとえのきを使い切りたかったがための献立なんだけど。